2020年酒店经营环境1.多元与个性化价值观的多元,技术应用的场景化与普及化,层出不穷的创新。当真切去体会我们所在的环境,你会发现,年轻人所组成的新社群是由个性化、自由及责任感组成的新混合体,处处显现出更多的生机,处处显现出创造与创新。繁荣的线上市场、生动的数字生活、活跃而振奋的社群,这一切都导致多元与个性化成为可能及存在。2.数据即洞察也许在2018年之前,人与数字世界之间横亘着一道天然断层,但是,2019年开始,大数据的成熟应用正在将这道断层变得狭窄而稀薄;人工智能在世界范围内引发了新一轮竞
酒店文化理念酒店目标——发展的大道所在现代酒店要想在市场竞争中生存发展,就必须适应外部环境的变化并做出积极正确的反应,而连接酒店与环境的则是酒店的战略计划。战略计划确定酒店营销活动的方向、中心、重点、发展模式以及资源。结合酒店的资源状况,规划趋势,制定出一个具有远见而又切合实际可行的发展战略关系到未来营销活动的失败,关系到酒店的前途和命运。酒店精神——文化是生产力      企业文化是一种软性的管理方式。它主要从一种非理性的感情因素出发来充分调动企业中的美意个员工的积极性和主
疫情下酒店如何发展管理建议如果疫情期酒店需要正常经营,管理人员将要承担疫情防控的主要责任。因此,管理人员要做到如下5项:1、管理人员要及时了解疫情最新情况,特别是卫健委发布的疫情防控报告与措施。新冠肺炎病毒能通过接触传染,眼部也有可能传染。因此,酒店管理人员应要求前台员工注意在接待时保持距离,避免接触,防止感染。2、管理人员要向员工普及疫情知识。通过酒店内部微信群,将官方消息告知员工,让员工清楚如何防控。有能力的管理人员,应上线培训课程,利用在线培训的方式,向员工普及防控常识。3、应加强店内对客
怎样运营好一家酒店酒店行业举步维艰的各种状况不便细说,科技是第一生产力,也是一把屠刀。酒店向来是一个变革很少的行业,劳动密集型,各大部门互相配合,重视服务,形成统一工作流程,不需要太多创新,只需要成为一颗螺丝钉。相信很多从业人员深有感触,外表光鲜亮丽,实际工作时间长,部门间沟通配合难,流程复杂执行不到位。现在已经到了不得不变的时候。人力资源方面:1) 部门编制持续减少,高薪外聘减少,员工本地化已非常明显。2) 二线部门的人员开始出现外包,无论从洗衣房外包,PA员工外包,将来甚至会出现财务,人力等
酒店管理的九个管理要点酒店管理细分——酒店成败关键------管理具体实践(一) 酒店质量管理。饭店取得成功的关键是什么?是能生产、提供持续符合宾客要求的高质量产品和服务;是能得到宾客满意和信赖的高质量产品和服务。 质量管理的最基本思路就是通过对饭店运行中的每一个过程进行调查、分析,从而确定质量管理的总体状况。(二) 酒店能源管理。加强能源管理应该是酒店规划建设以及运营阶段的一个永恒的话题。作为酒店的饿管理人员应该注重酒店的建筑节能.设备节能.人员节能,拥有强烈的市场意识和发展观念合理处理好酒店
疫情后酒店如何经营聚焦酒店,谈谈处在危机中的酒店人,如何通过弘扬正气增强信心,如何不惧困难知难而进,如何苦练内功补齐短板,推动疫情后的中国酒店业稳中求进。一、弘扬正气传播正能量至关重要军人被誉为最可爱的人。除了军人以外,还有广大医务工作者,疫情中,他们将生死置之度外,逆向而行,投入战斗。为挽救病人生命,他们用行动书写了白衣天使的人性光辉,场面感动,催人泪下。还有一支特别能吃苦,特别能奉献的酒店人队伍,也可敬可爱。众所周知,春节以来,酒店业遭受了前所未有的重创。当处在疫情重灾区的武汉酒店出租率几乎
   高速发展和更充分的行业竞争之后,经济连锁酒店行业利润进一步收窄,逐渐进入平缓发展期。面对终结的“暴利时代”,经济型酒店单纯依靠规模发展的方式已经难以满足企业发展的需要,包括如家、7天等酒店都开始向多元化品牌方向转型,并持续开店争夺份额。如家酒店集团CEO孙坚透露,目前,如家依旧保持每年新开400多家门店的速度,其今年也会新开约450家门店。以往的新店拓展中,定位经济型的如家快捷占据最大比例。在未来的发展中,如家会非常注重中高端板块的扩张。比如我们目前有约20家和颐酒店,
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具关注酒店业的投资金融人士透露,受疫情影响,酒店行业的倒闭关闭潮有可能六月迎来高峰,以下信息来源网络,侵删。疫情重创酒店业!多地酒店被席卷,疫情过后恐现行业新变迁....... 新冠病毒疫情持续发展,这场突如其来的危机给酒店业带来了前所未有的严峻考验。春节之前各地酒店陆续迎来大量取消订单,这场没有硝烟的战争迅速席卷。许多酒店被迫关店,在营酒店也采取了减薪轮休、关闭部分客房和餐厅等措施手段。时至今日,疫情防控越来越严,这场战役已经步入攻坚阶段。疫情重创酒店业!多地酒店被席卷,疫情过后恐现
“经济型连锁酒店还有很大发展空间。”如家酒店首席执行官孙坚日前接受证券时报记者专访时说。他认为,连锁酒店行业高速发展阶段已过,未来将进入中低速发展阶段,3至5年之后行业可能会有一次大并购。孙坚是在近日召开的“发现中国创造力高层战略研讨会”上接受记者采访的。去年连锁酒店行业发展“低开高走”,在一季度业绩低迷之后,如家、汉庭、7天、锦江股份等企业在第二、第三季度均获得了较好业绩,企业规模不断扩大。继如家之后,7天、汉庭旗下门店数量相继突破千家规模。作为经济型连锁酒店行业老大,如家去年致力于整合莫泰1
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