当业主对项目定位等方面进行确认后,会选择采取委托管理或特许经营的方式经营酒店,此时开始接洽酒店管理公司。有的业主通常会关心某品牌是否高端,或是某品牌开出的管理费率较低,却忽略了其他的事实。
现如今业主的期望越来越高,不能仅仅依靠经验挑选合适的管理公司,同时也要基于众多相互关联和协作的因素,包括管理人员、过程、产品、时间、人才、对待酒店的方式、法律法规、流程等。
那到底如何选择适合自己企业的管理公司呢?
1、酒店管理人员水平
管理人员应当是业主评价一家管理公司是最优先考虑的因素。运营者应具备快速适应酒店环境和文化的能力。这个团队所应具备的最重要的核心价值就是诚信与正直。有一群愿意讲真话的人,并且愿意付出额外的努力以实现目标,从一开始就决定了酒店的成功。
2、酒店管理公司完成任务的方式方法
过程是指管理公司如何完成任务,这包括管理公司在完成那些任务时所使用的方法和系统。这些过程包括收益管理、营销平台、人力资源和其它功能,同时还将为工作效率和财务业绩提供有力的评价指标。
3、酒店管理公司服务的酒店项目
产品代表酒店,优质的产品才会符合客人的预期。管理公司在管理不同规模的全服务或精选服务酒店时所积累的经验将会影响酒店的最终业绩。资产经理应具备必要的学识和人脉关系,来调和运营者的过往业绩和业主的现有产品,使其更好地契合与发展。
4、酒店管理公司的发展战略和拓展计划
要多了解酒店管理公司对现阶段的发展战略以及拓展计划,这可以让投资者能够正确的判断自己的项目在其眼里的份量。毕竟优秀的管理公司会是项目进程和发展的助推力,而急于求成的管理公司可能只在乎眼前的业务,而到头来却会成为酒店的杀手。
5、酒店管理公司人才培训及输出
在当今服务行业普遍存在的招人难、育人难、用人难、留人难等不利于酒店发展的情况下,很多酒店管理公司在人才储备、人才招聘、人员培训、人员配置等方面都拥有丰富的经验。并且,可以借用丰富的酒店管理和培训经验,为酒店量身定制全面和专业的培训计划,推广酒店行业先进理念、开展经典案例研讨、进行实战模拟培训,实施现代酒店整体及专题培训方案,面对面讲授酒店创新运营管理要务,实际解决现代酒店部门运营与管理问题,实现酒店与员工双赢。
6、签订合理合法的合同文件
法律方面,为了确保管理协议中所约定的权利、义务和限制性条款落实到白纸黑字上。这势必需要法律专家和资产经理的参与,他们将凭借自己的经验推进这个过程,在谈判协商阶段更好地对合约进行评估,同时通过保留业主对管理合约条款的控制使业主获益。
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