酒店自主升级，中档酒店市场趋势明朗

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随着城市生活压力的不断增大，许多人对于“诗和远方”的向往和出行意愿逐渐强烈。西部地区五彩斑斓的阿拉善、烟波浩淼的青海湖、历史悠久的长安城，吸引着一波接一波想要逃离大都市的文艺青年。而《长安十二时辰》等剧的热播、大雁塔夜景等热搜话题的出现也将大家对于西部地区的好奇心勾至顶点。

与此同时，随着西部大开发、“一带一路”等国家级政策和《甘肃省“十四五”旅游业实施发展方案》、《陕西省进一步激发消费增长三年行动方案》、四川省《关于进一步支持文化旅游企业纾困的若干措施》及《关于严格执行文化和旅游行业疫情防控“五不准”要求的通知》等省级政策的颁布，西部地区文旅市场升温的速度正逐渐加快。

据迈点研究院数据显示，2022年上半年，国内各大地理区域均受到疫情影响， 但独具特色的西部地区旅游热度不减。

2022年上半年流入游客量与2019年同期相比，恢复率为24.8%，其中四川、云南、内蒙古、新疆等省的部分城市恢复率超过50%。

不过，在此之前的很长一段时间内，由于交通、经济等因素，西部地区住宿业呈现野蛮生长的状况。但随着近来出行理念的变化和逐年提速的交通建设，以及一系列政策支持，西部地区正成为酒店行业新的生长沃土。

坤逸，便是这样一家植根于西部地区，并在此坚韧发展十年的酒店品牌。十年间，坤逸风雨兼程，同时不断蜕变成长，结合坤逸的发展历程，我们或许可以窥见西部地区住宿业从野蛮生长到竞争态势逐渐激烈的盛况。

腾飞、变革、复苏

西部酒店行业市场十年“过山车”

从地图上来看，西部十省，几乎占据了中国大陆的半壁江山。但由于交通不便、旅游资源没有展现出口等多个因素，大部分得天独厚的资源却在很长一段时间里“无人问津”。在丰厚的旅游资源背后，是住宿产业的野蛮生长。

不过随着近年来国家对于西部地区的政策倾斜和人们出行理念的变化，以及社交媒体的迅速发展，西部地区的旅游资源找到了出口，正成为人们新的旅游热地。把视角移到西部酒店市场，笔者发现，十年间，虽然西部地区酒店市场迎来了诸多品牌，但与西部地区日渐火热的旅游资源相反，酒店市场面临连锁酒店、品牌酒店、中高端酒店缺位的现象。

1、腾飞：本土品牌崛起，精品酒店快速发展

2011年，借助强劲的投资和庞大的内需，中国经济已经成为世界经济增长的引擎，中国的国内生产总值达到人民币47.16万亿元，作为国民经济战略性支柱产业的中国旅游业，在2011年实现旅游总收入人民币2.25万亿元，比2010年增长20.8%。为了更好地促进中国酒店业的发展，新版酒店星级评定系统在2011年1月正式生效。

在显而易见的行业热潮和政策鼓励下，我国本土的酒店品牌迅速崛起，旅游酒店业的投资热火朝天。而从实际情况看，西部酒店市场呈现连锁酒店少、品牌酒店少、酒店数量整体少的特点，而此时，随着人们对于酒店消费需求的增加，迎合高端、个性需求的精品酒店快速发展。

彼时，坤逸酒店集团创始人的任海涛先生也在庞大的酒店投资人队伍之中。经过一段时间的运营与磨合，效果不尽如人意，于是他决定创立自己的酒店品牌，专注西部市场。2012年12月，坤逸酒店集团成立。经过一段时间的精心准备和打磨，2013年7月，第一家坤逸门店（坤逸·精品酒店，兰州中心省妇幼店）正式开业。

坤逸·精品酒店（兰州中心省妇幼店）

酒店作为服务性行业，为消费者提供贴心、细致的服务无疑将成为酒店最重要的核心竞争力之一。不过从当时的酒店市场环境来看，投资人和酒店品牌方更加重视酒店硬件、星级等，对于酒店的软性服务重视程度不够。值得一提的是，坤逸从成立之初便将“服务好每一位客人”放在第一位。从拟定“坤逸亲情”服务试点门店实施方案、到下发方案、进行服务人员培训、推出亲情式服务……坤逸从延迟退房、主动帮客人提行李、主动帮客人预定叫车、主动1v1带客人到房间等细微处落手，确保顾客住宿体验达到最佳。

2、变革：酒店自主升级，中档酒店市场趋势明朗

随着八项规定的颁发，三公消费受限，酒店行业原有的客源结构遭受大幅度压缩，必须自救升级，因此许多酒店开始走服务升级等路线。虽然从经营业绩上来看，2014年酒店业经营状况仍然处于下行，但是已经呈现出慢慢走出阵痛期的态势，且中档酒店的市场与未来趋势已逐步明朗。

2015-2021年西安市三至五星级酒店数量

这一点或许可以从以西安为代表的陕西酒店市场上找到答案，自2015年开始，西安四星级酒店数量占比逐渐增多，三星级酒店的占比逐步减少，整体往“橄榄球”形酒店结构分布靠拢。

此时，坤逸基于“西部地区中档酒店”的定位，也陆续开出了10家直营店，并开始了全面的产品打磨与升级，坤逸·时光产品逐步敲定。2017年，逐年提速的交通建设为西部地区旅游景区打通了道路，西部公路建设投资同比增速便达到了31.21%，远远超过全国同比增速18.97%。此时，西部地区酒店仍以中端酒店为主。以陕西省为例，2017-2019年间，陕西省三星级酒店占比超过了60%。

2017-2019年陕西省各星级酒店数量分布图

而随着西部市场的打开以及人们消费水平的提高，不少酒店品牌意识到，美国“橄榄球”式的酒店市场将成为未来中国酒店市场的“先行样本”，即中高端酒店占据较大份额的市场状态，因此计划将中高端酒店品牌推入市场，并落地在西部地区。

坤逸·时光酒店（西安西京医院通化门地铁站店）客房

坤逸也是如此。这一年，定位为中高端酒店的“坤逸·时光”第一家产品落地西安，这是坤逸走出多品牌化战略夯实的一步。同年，坤逸全智能化酒店全面落地，实现通过语音控制房间内所有设施设备，灯光，窗帘，电视机，门锁等多种设备。坤逸也成了西北地区第一家做智能化酒店客房的公司。

3、复苏：西部酒店市场迎来发展曙光

2019年，随着西部地区交通建设的迅猛发展，旅游资源曝光量逐年提升，文旅项目的投资前景被逐步看好。在第六届西旅会上，现场集中签约了140个文旅项目，签约总金额超4000亿元，西部地区文旅产业发展再上新台阶。与此同时，定位“专注打造西部人文旅居”的坤逸的酒店布局画卷也徐徐展开。这一年，坤逸产品专注在西安、兰州、天水等城市，成熟运作18家门店。

2020年，疫情突如其来，“逃离”成了人们出行的关键词。此时社交媒体日益发达，辽阔的土地和壮美的景观能够带给人们最直接的心灵放空和情绪治愈。据携程数据显示，2020年，“大西北”在国庆期间热度暴增475%。观察西北地区2020年的酒店市场结构，中档和经济连锁酒店占比较高，高端酒店和非标住宿占比较少，呈现出两头小、中间大的结构。

2020年西北地区酒店品牌类型分布表

火爆的旅游热度带来的是酒店品牌的集聚，然而随着市场大量酒店品牌进入，市场的竞争性必将进一步加大。因此，酒店集团必须打造能够适配市场的产品，并进一步扩大品牌的市场占有率，加强竞争力。此时，坤逸加速品牌研发与推进。“坤逸·精品酒店”之后，2020年，第一家“坤逸·星光”产品研发成功、“坤逸·星光”酒店高铁站万达城店开业。截止12月底，坤逸新开业了32家门店。

坤逸·星光酒店（兰州高铁万达店）客房

同时，坤逸也在加速全国的布局。今年8月，坤逸酒店集团分别落子内蒙古阿拉善、青海西宁、青海茶卡、陕西西安；9月，坤逸又在兰州、茶卡、定西等城市新签约7家酒店，11月，坤逸于四川雅安、甘肃天水、陕西榆林再落地新店。其中，内蒙古阿拉善首城首店开业，进一步打开新区域新市场。目前，坤逸酒店集团已开业门店覆盖西部主要城市，包含西安、汉中、天水、兰州、平凉、白银、西宁、张掖、嘉峪关、陇南、西藏、内蒙古、四川雅安、茶卡等，形成了以西安为核心，深入布局西北市场，辐射西南、东南的发展格局。

坤逸酒店集团西部地区开业覆盖图

如今，随着“新十条”的发布，国内旅游市场逐步放开，酒店行业在经历过山车似的翻滚之后，终于迎接到了新一轮的曙光。而坤逸也在时代浪潮中巡回翻滚，已然度过属于自己的第十个年头。

根据中国旅游饭店业协会的相关数据显示，目前陕西共有星级酒店280家、青海260家、新疆384家、宁夏仅有88家星级酒店；甘肃省文化和旅游厅公布的数据显示，截至今年上半年，甘肃省四星级以上酒店不到百家。可以预见的是，在西部游仍火热的当下，西部酒店市场仍有更大的发展空间。

目前西部市场需要什么样的酒店？

母庸置疑，西部地区将成为酒店在一二线城市存量改造竞争激烈市场情况下的优选，同时相关政策的扶持也将为酒店品牌加盟拓展贡献助推力量。在此背景下，如何实现在西部地区成功落地酒店、并交出满意的营收答卷，对于酒店市场进行细致的分析和加盟合适的品牌是投资人必须要考虑的两件事。

1、中高端酒店市场份额缺位

近20年，来西北地区经济迅速崛起，已然成为了中国经济增长最快的区域之一。根据迈点研究院发布的《50个城市中高端酒店市场白皮书（2019-2020年）》，我国中高端酒店数量在西北地区占比9.58%，在西南地区占比15.04%，相比来看占比较低，西部地区中端酒店类型占比过半。而随着经济的不断发展和人们消费水平的不断提升，以及国内高净值消费群体对西部旅游的热度提升，未来中高端酒店将会在市场中占比越来越大，因此西部酒店市场中，中高端酒店拥有较大的投资潜力。

坤逸酒店集团品牌矩阵

观察坤逸酒店集团，其品牌覆盖了轻中端（坤逸·精品酒店、东方非凡酒店）、中端（坤逸·月光酒店、坤逸·星光酒店、坤逸·1760酒店）、中高端（坤逸·时光酒店）等三种类型酒店品牌，无疑覆盖了较大份额的酒店消费人群，更匹配市场的需求。

2、更熟悉西部酒店市场

西部地区由于民族、环境的多元化，使得当地的文化也充满了多样性与神秘感，这样的特色，成为了无数旅行者趋之若鹜的重要因素。从住宿层面来说，西部地区酒店具备一定的艺术品味或属地特色，就拥有独特的竞争优势。目前来看，我国多数酒店集团在布局方面更侧重华东、华南、华中地区。如果想要进军西部酒店市场，必须在门店拓展的过程中实现“本土化”。

酒店本土化也并非仅仅具备本土文化元素就可称之为走上了本土化路线，真正的本土化，需要对区域市场经过长久的考察与研究，对消费习惯、文化特色都具备深刻了解，才能走的更长远。否则一味的将华东、华南区域的运营方法搬到西部地区，必然会出现“水土不服”的情况。

而坤逸则具备得天独厚的本土优势。据了解，坤逸酒店集团总部位于陕西西安，集团植根于西北，联结得天独厚的自然禀赋与朴实细腻的人文精神，致力于打造西部人文旅居的特色体验空间。而深耕西部地区酒店十年的经验则使坤逸具备了西部地区酒店运营的先天优势，因为其对西部酒店市场的把握更加精准，且总部位于西安，酒店在进行到店监管、到店指导的同时将更加方便，迅速。

3、拥有差异化服务

酒店作为服务行业，贴心、独到的服务体验是各大酒店品牌在争夺有限的客源所必须具备的，随着酒店客源逐渐趋向多元化，消费者的需求也逐渐增加。从长远来看，当顾客基本的服务需求得到满足，如何能够更进一步打造差异化服务将成为酒店方强势的竞争点。

坤逸·逸家亲服务

值得一提的是，坤逸自成立以来就十分重视消费者的服务体验。坤逸的服务体系从最开始的“亲情化”服务逐渐演变到“管家式”服务，直至如今的“逸家亲”服务，致力于为客人提供满意、惊喜、感动的服务体验。

4、具备品牌运营优势

数字化时代，伴随着多元消费需求和市场竞争的激烈，运营能力已经直接影响酒店的营收能力，如何在做好基础服务的同时加强酒店运营成为多数酒店业主亟需考虑的问题。

坤逸·精品酒店(天水龙园高铁南站店)

以坤逸酒店为例，其拥有丰富的翻新改造经验。相关数据显示，其在甘肃的一家翻牌酒店，加盟后会员占比增长66%，RevPAR增长132%；在青海的一家翻牌酒店加盟后会员占比增长72%，RevPAR增长97%。而从运营角度来说，坤逸坚持“专精运营”，即新开业一家酒店之后，集团都会为其打造单独的服务体系和专业的运营方案，且委派酒店总经理进行全方位酒店经营管理，总部也会定期对加盟店进行线上&线下的运营管理和指导，确保每个加盟店能够得到充分有效的运营资源支持。

5、酒店人才更专业

目前来看，酒店在经过疫情施压之后更侧重于设计、产品、品牌等硬件的提升。未来当消费者对于酒店的基本需求得到满足，酒店的服务质量、管理人才差距将会是一家酒店区别于其他酒店的竞争优势点，而在此基础上，酒店的服务和管理人才也需要更加专业化。

据悉，坤逸于2015年开设了西北首家酒店管理学苑，学苑搭建出符合公司发展方向的培训训导体系，是人才培养的重要孵化基地，学苑进一步夯实酒店员工专业化业务技能，集计划、落实、跟踪、检查、复盘为一体实现管理闭环，以提升酒店管理团队提高管理效力、提升服务品质，为客人提供个性化、超前化的亲情式服务。

结语

随着“新十条”的发布，旅游市场逐步回暖，西部丰富的旅游资源也将迎来更大流量的游客，这将给西部酒店市场带来新的希望。未来，我们期待酒店市场能够在一系列的政策支持和新复苏的旅游市场中早日恢复生机。