三年疫情即将翻篇，酒店是否浪费了这场危机？

来源：环球旅讯 侵删

“丽呈希望一方面做得深，另一方面做得广，只有足够深才能足够广。”

三年疫情即将翻篇，酒店是否浪费了这场危机？

酒店巨头们在过去三年没有停止开疆拓土。截至2022年第三季度末，锦江酒店已开业酒店合计11251家；华住已开业酒店8276家，待开业酒店2274家；首旅如家已开业酒店5888家。

已经顺利登陆资本市场的中高端酒店市值逆势上涨。截至12月22日，君亭酒店总市值达84.53亿元，较年初大涨超过200%；亚朵总市值25.3亿美元，上市至今涨幅超过70%。

酒店业里大鱼吃小鱼、快鱼吃慢鱼的并购依然在继续。并购者除了传统的酒店巨头，OTA也成为了其中的主导者。同程旅行拿下美豪商业，就是一个例子。

作为“小鱼”“慢鱼”的中小酒店连锁在三年困苦之后，有人等待被并购，有人则希望重新进化。但是进化如何以最小代价试错、启动？则是丽呈集团（以下简称丽呈）想要帮这类连锁酒店解决的。

作为携程旗下全资子公司，丽呈在12月初的携程全球合作伙伴大会宣布了新的平台迭代方案，帮助连锁酒店提质、增效、扩规模。

丽呈集团CEO陆昀在接受采访时表示：“丽呈平台化发展之后，只要把自己擅长的技术与连锁酒店擅长的线下运营互相磨合好，必然可以产生1+1＞2的效果。”

01

“只有自己做过了，才有资格赋能别人”

回顾从2018年7月创立至今，丽呈做的事情总结起来并不难：打磨产品，交朋友，最终解决酒店运营和技术功能割裂，无法有效提升收益的痛点。

简单一句话，丽呈用了四年时间迭代平台方案。

丽呈的技术解决方案最早在PMS的基础上进行了人机交互更新与功能的外延，形成了智能管理平台。

2020年7月，当时丽呈发布了帮助酒店集团进行内部管理的Rezen Business，帮助门店进行日常管理和运营的Rezen One，帮助酒店服务住客住前、住中、住后的Rezen Stay。

2021年底，丽呈在三大基础功能上加上酒店供应链Rezen Merchant，打通Business、One和Stay，实现从酒店内循环到行业外循环的闭环。

今年12月初，丽呈对技术方案进行深度迭代，以解决行业内普遍存在的酒店运营管理与技术产品割裂的问题，提供数字化经营整体解决方案。以系统和数据为基建，丽呈建构起连接供应链、酒店经营、宾客服务、企业管理的All in One技术系统，同时创建运营中台，提供开发、营销、运营、品牌等中台产品来为酒店及酒店集团赋能。

丽呈集团CEO陆昀

丽呈平台赋能体系作用的是中高端到超高端酒店。相比提供B&B需求的经济型酒店，这个市场定位的酒店产品、服务、运营模型更复杂，尤其是连锁，往往技术很丰满，落地很骨感。

“成立4年，3年疫情。按之前的预期，截至2022年底，丽呈的酒店规模应该超过600家，但现在才300多家。”陆昀表示。

虽然规模没有达到预期，但丽呈的朋友却越来越多。根据丽呈在近期公布的品牌矩阵，除了丽呈自有的酒店品牌和联名品牌，新世界酒店、西姆酒店、吴先生的酒店等大大小小的品牌，共同构成了300多家的规模。

这些使用丽呈行业解决方案的联名品牌或者使用自己品牌的酒店或连锁集团，在丽呈的定义里，都属于平台模式下的合作伙伴。据陆昀透露，目前与丽呈合作伙伴已超过20个，不过开业酒店客房中，70%是轻加盟，30%来自平台模式。

“丽呈希望一方面做得深，另一方面做得广，只有足够深才能足够广。”陆昀表示，酒店线下业务涉及运营、管理、集采、工程、人力资源等，只有自己做过酒店，才能理解和提炼出足够的痛点，“这也是之前做丽呈自己品牌的原因”。

随着系统赋能体系的形成，丽呈平台化发展的蓝图也逐渐明晰。在2021年初第200家酒店上线的同时，“丽呈酒店集团”正式宣布更名为“丽呈集团”。这也表明丽呈开始从技术、服务提供商向真正的平台赋能模式转变。

如今，为更好地践行数智化住宿生态平台战略，丽呈将旗下丽呈华廷酒店、丽呈酒店、丽呈睿轩酒店、丽呈别院、丽呈公寓等五大轻加盟品牌独立出来，成立丽呈酒店管理公司，成为平台上的合作伙伴之一。

陆昀透露，丽呈酒管旗下酒店是丽呈技术、产品的灵感地和实验场，新技术从这里诞生、调试并迭代至成熟再投向市场的合作伙伴。

随着自有品牌和平台的“分家”，丽呈的商业模式也更加清晰。据陆昀介绍，丽呈的营收围绕系统服务展开，“目前根据不同的酒店体量，基建产品的费用从20多万元到50多万元不等。”

02

酒店数字化，才刚刚开始

随着“新十条”的落地，三年疫情在2022年底进行了翻篇。尽管最寒冷的冬天还没有过去，但酒店业的春天已经不远了。

根据中国饭店协会统计，截至2022年1月1日，全国酒店业设施25.2万家中，共计2147个连锁酒店品牌，酒店连锁化率35%；而前十大酒店品牌的市场占有率约为36%，这就意味着，剩下的2137个品牌大多以个位数门店的小体量存在。

“10家连锁店以下的区域品牌或许还可以依靠线下运营，规模再往上走就绕不开系统的搭建。”

作为丽呈的头号BD，陆昀常年在一线观察。连锁化率提升、数字化能力建设、酒店产品升级已经是行业大势，但他发现，即便人人都在谈论数字化，但酒店行业的生产方式在过去三年改变得并不多。

一方面，数字化对于酒店来说是一项系统性工程，需要投入的人力、财力巨大，而酒店本身并不是暴利行业，再加上疫情影响，生存已是捉襟见肘。陆昀建议，除非连锁品牌规模已至数百家，否则自建数字化生态的投入产出难以平衡。“丽呈的团队有超过百名研发人员，而大部分中小酒店集团整个总部人数都不足百人。”

另一方面，大量酒店依然处于系统化改造阶段，无法一脚迈进数字化。

“以现在很多酒店对系统的理解就是PMS的话，就没有资格说数字化。”陆昀进一步解释说，在经历系统化、信息化之后，酒店才能谈数字化，“尤其在信息化阶段，酒店有大量的线下场景，即便系统开始进场，不同场景的数据如何采，采集格式、报表口径如何统一，会员标签怎么打，很多酒店至今没有概念。”

早前环球旅讯总结过，酒店数字化的核心在于把酒店管理及其住客需求产生所有数据，通过实时地采集、交叉比对、去重等数据应用手段形成有效的数据流，驱动酒店SOP更好地运转，最终帮助酒店做出更好的产品或服务决策。对于所有的酒店来说，数字化的目标应该明确指向：提质，增效，或实现单店盈利，或实现规模扩张赚钱。

而在丽呈平台上，已有多个品牌通过具体的数字化运营、营销赋能驱动规模增长。

作为丽呈的首个战略合作伙伴，成都东谷酒店管理有限公司集团和丽呈于2018年8月共同推出丽呈首个中高端标准酒店产品线——丽呈東谷酒店，丽呈東谷成都天府广场店开业当月的入住率为89%，次月即达到96%；最高RevPAR也从首月的385.81元猛增近一倍，达到602.17元。如今，丽呈東谷酒店也已经由最初的3家门店发展至超过30家门店。

 丽呈東谷酒店

而作为地产自营酒店品牌的代表，世茂喜达在2021年11月开始先后将旗下的茂御、睿选尚品、世御三个品牌的酒店接入丽呈系统，通过丽呈在OTA运营、集团CRS、精准营销、品牌推广等多维度赋能，为世茂喜达门店带来了最高12%的单月增量营收。除了针对经营期酒店的项目合作，世茂喜达与丽呈也将持续发挥优势互补，赋能三个品牌的发展，共同推动项目版图的进一步扩张。

茂御酒店

值得一提的是，现阶段丽呈会将主要精力集中在赋能连锁酒店集团。陆昀解释称，不仅数字化解决方案打造的成本高，落地成本也不容忽视，尤其是培训成本。“所以我选择和专业的酒店管理公司合作，因为他们专业，能够理解工具和解决方案的价值。他们理解了，再由他们翻译给更多人，才能共同教育市场，这是大势所趋。”

03

“如果没有竞争对手，

那要思考下是不是走错路了？”

在即将到来的2023年，丽呈的目标是旗下轻加盟和平台模式的房间比例能够五五分。要实现这个目标，来自竞争对手的压力也不容小觑。

越来越多的酒店集团以及技术生态服务商嗅到了赋能中小连锁的机会，并从不同的能力项启动赋能。

早在2021年，“小镇之王”尚美数智就发布了“轻品牌”战略计划，将积累多年的连锁经验和系统能力共享给投资人，投资人只需拥有两家店的运营经验就可以创立自己的品牌，后续的施工、管理、供应链、系统、培训、会员等都由尚美来完成。

今年7月，成立超过10年、自有签约及开业酒店超过1000家的雅斯特升级为雅里数科集团，主打酒店管理、数字技术和供应链、金融服务于一体的酒旅综合平台。和丽呈相似，雅里数科亦将自有品牌独立为平台上的合作伙伴之一。

成立刚刚一年的艺龙酒店科技也来势汹汹，通过并购和自我孵化，平台上的酒店品牌已经多达30个，再通过技术、酒店营销与运营、供应链、资本等工具的助力，共同做大平台生态。

放在同一个市场维度，丽呈免不了被比较。但也只有在充分竞争的市场，产品和技术的创新才有突破的可能。陆昀认为，“如果在一个赛道里没有任何竞争对手，那要思考下是不是走错路了。”

而从市场容量的角度来看，陆昀表示，中国酒店业足够容纳不同的玩家提供相似的解决方案，即便是在丽呈专注的中高端市场。

根据丽呈提供的一组数据，洲际在中国四星以上的市场占有率最高，但也仅仅只有600家酒店，而丽呈瞄准的三星以上的市场，数量在6万-7万家，洲际仅占了1%；而回到国内酒店集团来看，定位中高端的亚朵，全集团开业酒店数也仅800多家。

弗若斯特沙利文数据显示，2021年国内中高端连锁酒店的总收入规模达到659亿元，2016年至2021年期间复合年均增长率也达到27.6%。以这样的增长趋势预测，预计到2026年国内中高端连锁酒店的总收入将达到1550亿元。总收入的增长也意味着中高端酒店的数量将进一步扩容。

值得一提的是，丽呈并不仅仅只是将竞争的目光放在国内市场。目前，Rezen One国际版在香港九龙贝尔特酒店已经启动可用性测试，这是丽呈与新世界同派合作的又一大步。此外，丽呈还将在今年底与Amadeus LinkHotel开通全球四大GDS预订渠道，并已成功对接德比软件，开通上百家海外线上旅行社及商旅分销商，持续为平台上的酒店集团和酒管公司赋能。

陆昀表示：“在头部集团市占率只有几个点的时候，大部分人都有机会吃饱。但随着竞争的升级，最终还是回到拼产品和服务的时候，谁的用户体验更好、效率更高，谁就更有胜率。”