酒店产品升级,到底在升级什么?
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近日,智选假日酒店隆重发布了品牌的“第三代”酒店产品,新产品将从美学、功能及服务上做出焕新升级。智选假日酒店是洲际酒店集团旗下中高端精选服务品牌,自2004年进入中国市场已有近20年的时间。在发布焕新升级产品的官方新闻中,其以“品牌宣布正式步入3.0时代”揭开第三代产品的序曲。而“时代”二字,或别有寓意,——这不仅是产品的3.0,更是品牌3.0 的新纪元。已经实现诸多开创之举的智选假日酒店,将如何继续发挥其“智”的基因;如何以全新第三代产品为序幕,开启3.0品牌时代的践行,值得我们深度探究。
中高端酒店的产品进化论
近年来,中高端酒店品牌发展迅速,在时代因素、市场机遇、消费趋势不断变化的当下,在品牌“浓度”愈发饱和的未来,产品的优化及更新迭代,固然成为必要的举措。纵观本土中高端酒店的产品发展,或可简要形成以下三个阶段。
/ 阶段一,空间美学构建
智选假日酒店品牌自1991年成立即开创了全球有限服务中高端品牌的先河,此后各大国际集团也纷纷在品牌矩阵中布下精选品牌,以弥补某市场空缺,也是集团品牌矩阵的“查漏补缺”。当“中高端”浪潮袭来,于本土市场来说不可谓新鲜与振奋,这不仅是消费期待,更蕴含极大的市场机会。彼时,正逢消费时代的审美觉醒,消费者对空间美学标准提出了新的要求。中高端酒店往往又有着比经济型更多的生活倡导及品牌主张,酒店则逐渐以“目的地空间”的角色占据人们心间,一座好看好拍又好住的酒店,显然更能博得人心。
美学主义也因此成为最显而易见的产品着力点,审美升级也在消费升级时代占据着重要位置,这使得诸多品牌在空间美学上倾注心力,以快速构建让人印象深刻的品牌风格。
/ 阶段二,产品模型打磨
完成了美学构建,促使品牌进一步打磨产品模型的,是持续升温的中高端市场投资热潮。
据仲量联行发布的2021年下半年亚太区的投资数据来看,整个地区全年的交易额或将突破70亿美元,同比增长15%。中国也从前一年仅次于日本的第二名,一跃成为了年度最活跃的投资市场,收获15.2亿美元的交易额。而据亚洲旅宿大数据研究院的不完全统计,2021年平均每月的中高端酒店开业比例占所有酒店的6成以上。
从投资端的需求反观产品,美学的变迁已不能很好地完成需求的承接,而产品取胜的关键需要在整个产品模型上反推需求要素,形成有效的解决方案。近年来诸多中高端品牌在产品升级的路径中倾力成就的,也便是从产品投资角度出发平衡体验感受的设计优化,以提升品牌的产品力。比如品牌落地的标准构建、单房造价的打磨、易产模式的开发等等。
如果我们从“中高端”这一定位的属性出发,它是介于全服务酒店与有限服务之间的精选服务范式,这就要求了中高端酒店产品必须在美学、品质、体验感、造价等方面具备一定的综合实力,才能创造足够的产品胜算。
/ 阶段三,品牌综合价值塑造
何所为品牌综合价值的塑造,如果第二阶段所完成是空间美学的优化、体验感的提升、产品造价的把控,那么第三阶段要解答的是怎样的美学提升更能提炼品牌文化价值,何种体验能够赋能品牌的生活理念,如何优化产品系统实现综合控价,而非简单的去除或更换。在产品打磨的过程中激活品牌基因,团队及系统同步跟上节奏,才是品牌综合价值的体现。
在智选假日酒店第三代产品发布会上,洲际酒店集团大中华区首席运营官邱尤表示:“智选假日酒店是洲际酒店集团旗下发展速度较快、规模较大的酒店品牌……我们针对不同的细分赛道不断优化品牌、产品及运营理念,以兼顾高品质和实用性的新一代设计,不断点亮区域新版图,打造智选未来。”
可以见得,“智选假日”酒店3.0产品所着力的,不仅仅是产品本身的打磨,更有品牌回溯、理念的迭代、服务体验上的升级,其正在潜心塑造具备时代精神、投资势能,且不离卓越体验感的品牌综合价值。
相比于以往,头部品牌如今在产品议题上的关注有着更加纵深的思考和更为深入的探讨。这也推动了中高端酒店深耕于自己的赛道、迈向品牌综合价值塑造的第三阶段。
产品升级的酒店,到底在升级什么?
据了解,智选假日此次焕新,将延续品牌“简单、睿智的出行体验”理念,从美学、功能及服务上做出全面升级。智选假日酒店作为高性价比的国际中高端酒店,一直致力于为中国现代商旅人士打造的简单、睿智的出行体验,而其第三代产品,则进一步强化了品牌在多个切面所展现出来的“睿智”,这种“智”的发挥,精确、深刻,毫不含糊。
/ 设计升级:实用美学再造
第三代智选假日酒店倾力打造“实用主义现代风”,其从美学平衡及功能强化两方面着力提升产品设计方案。从视觉出发,空间采用清新自然的中性色为基调,辅以对比鲜明的蓝、橙色系,营造出简约、舒适、高雅的空间环境。风格上承接了品牌固有设计风貌,但在色彩的运用占比及色调的把控上,倾注了更多元的考量,实现耐看舒适彰显品质的视觉感受。
而本次设计升级中,更值得关注的是品牌对于“实用”二字的关照,在产品功能的强化上,有着极佳的优化提升。
首先,空间设计易于使用。为顺应当下旅行消费商务和休闲融合的趋势,迎合当代旅行者新的工作和生活方式,满足不同消费族群日益变化的需求,第三代设计的公共空间及客房更加灵动且兼具多项功能。比如在不同的时间段,公共空间可进行灵活设定,复合运用,实现诸如用餐、下午茶或会议活动空间等场景的应用。
基于核心需求出发、灵活多变的空间构造,也最大程度提高了空间的使用率和成本管理效率,帮助业主提升投资收益的同时,也足以彰显品牌的“睿智”本色。
其次,产品构建易于落地。客房的打造以模块化组合为主,易于组合、分解和更换。此外,产品通过减少砌筑量、优化设计细节、使用活动式家具、设计模块化,以及预留装配式施工,做到在建造成本基本不变的前提下,从使用材料到色彩搭配以及模块组合等方面进行全方位的升级,最终呈现产品落地难易程度上的综合优势。
第三,选材准则易于维护。值得关注的是,第三代智选假日产品在选材及后期维护等方面做出更长远的考量,其家具讲究材料坚固且易清洗和维护,造型简洁,不留卫生死角,易于维护的选材,可为产品持久性的发挥助力。
很明显,第三代智选假日产品将品牌的经典视觉持续贯彻,并在颜值平衡的美学感受上寻求新的突破。在空间规划上坚守商旅空间的本质意义,不忘以生活的务实致敬未来。
/ 体验升级:睿智生活引力
中高端商旅不同于奢华度假,奢华酒店可以对那群得以负担的起的客群贩售梦想,以创造出排他性与尊贵感;商旅酒店需要的是包容性,而作为商旅类中高端精选,品牌的核心追求该是贩卖一种触及本真的生活认同给人们。智选假日尝试对真实有意义的消费作出进一步回应。
所谓“睿智生活”该是回归本质的生活,智选假日以“舒心早餐”开启人们的一日旅程,也开启品牌的体验焕新。伴随着商务旅客对早餐品质的愈发重视,第三代智选假日酒店本次的早餐升级不在于追求品种的无限多样化,而是强化核心产品,通过仔细分析客人的组成与需求,优化早餐产品品类的同时融入本地特色,提升早餐品质。此外,品牌推出标志性的“智选有碗面”,并联合“拉面说”打造特色早餐服务,双品牌加持下的特色早餐,为人们带来美好的味觉体验,增加一份易于留存的旅途印记。
产品体验上的升级还体现于住宿本身的体验感打造。如前文所述,客房易拆易组的模块化特性,可实现休闲、商务等多变需求,实现入住感受的升级。而在客房选品上,则细致入微地打造出极致的体验感。比如,床垫的选择以国际知名品牌为主,这些品牌往往采用独立袋装弹簧技术,产品的表现对人体脊柱健康有着更多的关照。此外,一如高端酒店,智选假日为人们提供软硬不一、多种类型的枕头,最大可能地满足消费者的不同需求。
智选假日此次产品升级,其中一大亮点,便是智能应用的接入,真正的做到“智联无限”的旅宿环境,进一步实现体验提升,彰显睿智生活引力。酒店的智能入住系统,将协助宾客们自助办理入住及离店手续,让时间高效利用;客房内的智能投屏可满足商务、休闲不同类型的旅客对客房场景娱乐多元化体验的新消费需求;而智能客控的语音智能管家也将为宾客提供多元化服务,为消费者带来更多互动和科技感。
此外,品牌还在健身房中融入了健身魔镜,为宾客带来智能妙趣的运动体验。同时,智选假日酒店还提供机器人送物自助服务,宾客可尝试与送物机器人进行语音互动,将获得意想不到的回应,尽享奇趣横生的科技时刻。
/ 理念升级:减法精神启示
中高端的定位也便决定了酒店没有办法向全服务酒店那样提供面面俱到的服务单元,而你提供什么、不提供什么,其择选的能力,才是考验品牌专业性的一大要素,也是精选服务品牌所该具备的才能。
作为连锁化、品牌化程度极高的酒店品牌,智选假日酒店始终以消费者的关注点出发,结合商业可持续特性,打造符合市场趋势的产品。第三代智选假日产品便是在精选理念的指导下,传递简单、睿智的精神内核,以减法精神,构筑清晰、准确的产品特性。这种“精”且“准”传达优势,使其在不同时期都能深受消费者的青睐。
不得不提的是,从减法精神获得启示实现理念上的迭代,其背后实质是对一种理念更为深入的贯彻与践行,事实上,“简单和容易”都是面向需求端位,——让消费者更容易选择、更深入体验;让投资者更容易落地、更易于经营。而于品牌而言,要实现这样的空间样本绝非易事,也恰恰不能简单了事,品牌所倾注的是则是全方位的支持,最终才能在产品中得以展现。
无论是空间视觉的调整、功能的表达,还是科技化融入、生活及住宿体验的提升,第三代智选假日所焕新的单元,都不仅仅是简单的“末端”变更,而是以品牌为原点,立位于多个端位,放眼整个产品生命周期,进行体系化升级,考验的是团队及整个品牌体系的成熟度及专业性。品牌综合价值的塑造将为卓越的产品构建提供稳健的后驱力。
智选假日如何“智”取投资源动力
设计、体验、理念三方面升级之策背后所彰显的便是精选的匠心所在,第三代智选假日产品立位于中高端商旅赛道,进一步呈递理念上的先锋性,消费真实的超前探索,也是对住宿本质、商业本芯的追问与践行。智选假日如何“智”取投资份额,以下几方面或是要领所在。
/ 持续向上的品牌力
智选假日酒店于1991年创立,一个能够穿越时间依然能历久弥新的酒店品牌,必然能够在长久的岁月锤炼中,积攒经典的力量,与品牌成熟的魅力。
在国际上,智选假日早已形成规模化优势,截止2022年9月,全球共3059家开业,643家在建,自2018年连续第三年在美国《HOTELS》杂志“全球酒店325强”榜单上排名全球最大酒店品牌。除了品牌因其经典而具备的高品牌知名度、美誉度和忠诚度外,其对于目标市场,同样有着基于经验与持续创新力的深刻洞察。
“在中高端精选服务这个较为年轻的细分领域,三十年的时间,让智选假日酒店占据了经验优势,我们用三十年细心打磨品牌、产品、运营和盈利能力。同时,创新基因又让其保持对市场风向的密切关注,贴近宾客与业主不断变化的需求。”洲际酒店集团大中华区首席运营官邱尤公开表示。
的确,在一细分赛道打磨三十年是不容忽视的阅历及经验优势。智选假日酒店深耕中国市场也已近二十年,兼具国际标准化和本土定制化优势,可以说已是“家喻户晓”的国际品牌。时至今日,在大中华区开业和筹建总数也即将突破500家,覆盖31个省份和直辖市。显然,品牌已经得到了市场的很大程度的认可。
随着本次第三代产品的推出,智选假日进一步完成品牌力的提升,这种稳健而又深具活力的特性,确已赢得酒店业主的广泛认可。
/ 精益求精的中国样本
在第三代新产品发布会上,邱尤以“在中国,为中国”表达了一切基于本土出发的产品路径。
作为洲际旗下目前规模最大的品牌,智选假日品牌伴随着中国酒店市场发展日臻成熟,品牌在传承和发扬国际领先品质的同时,聆听中国市场需求,注重本土化落地,与市场共成长。
基于多年对于中国市场的深耕及团队的高度本土化,智选假日品牌深知如何实现业主与品牌管理方的平衡:在业主选择上,业主必须要认同品牌的理念,尊重品牌的发展;在建造上,采用更新、更前沿、更有质量的产品设计,同时着力降低业主建造成本;在品牌气质把握上,为每家酒店驻派总经理,以确保品牌标准的实施,同时高效运用洲际酒店集团的系统平台帮助酒店提升业绩。
此次产品升级方案中,不论是美学标准、功能提升,还是服务迭代,都是基于本土市场出发的有效解决方案。最终为市场带来呈递一个精益求精的中国样本。
/ 量身定制的特许经营模式
据浩华的统计数据显示,在中国酒店市场,5年前仅占11%的特许经营模式,在最近2年已经跃升至60%以上。随着酒店市场的发展及投资趋势的变化,旧有的经营模式已无法满足需求,特许经营逐步成为主流。
针对当前中国业主更趋向灵活的控制权、有更多元化的业主画像、更注重投资回报的不同之处,智选假日于2016年便推出专为中国市场度身打造的特许经营模式“特许经营+(Franchise Plus)”,帮助洲际在华实现纯粹特许经营模式的过渡阶段。在这一高效模式下,业主负责酒店的成本控制,品牌方负责提升酒店营收。既发挥了酒店集团在品牌、系统、渠道方面的强大实力,也有利于业主结合自身优势,发挥最大经营效益,与此同时,也避免了特许经营模式在中国的水土不服问题。
“特许经营+”的创新模式,除了得到业主和业内的广泛认同外,也在时间的考验中,彰显了其有效性。极大地带动了品牌在中国的规模扩张、提升了品牌价值。在产品迭代趋于稳健之时,也将持续以更大力度发挥其优势所在。
据了解,洲际酒店集团在大中华区设立了专门针对特许经营酒店的本地服务团队,从本土化的培训、专业化的运营及酒店业绩等方面给予业主全方位支持,为住客在特许经营酒店的住宿体验提供保障。
/ 技术领先的共赢体系支持
智选假日酒店作为洲际酒店集团规模最大且发展最迅速的品牌,集团对品牌的系统支持也足够到位。品牌可享IHG会员体系及相关自营渠道,而作为全球第一个推出会员计划的酒店集团,其会员忠诚度、渠道矩阵,及会员体量都具备一定优势。其自有渠道包括应用程式、电话中心、全球网站,以及充分适应本土化需求的手机端小程序,背后链接全球超1.5亿IHG优悦会忠诚会员。
同时,多元在线旅行订房平台,击破市场淡旺季需求,能够为酒店持续带来稳定的旅行平台流量订单。
此外,品牌提供收益管理服务,由经验丰富的收益管理分析师、借助集团先进的数据收集和分析系统,通过精准预测,把握未来市场的供求关系变化;提前做好库存分配、设定目标、采取措施、进行动态调控;最大化销售量的同时最小化成本;把旺季的出租率和收入做到最大化,补淡季和平季的不足;最终达到全年的利润提升。
对于各端位需求的精准掌握,并体现于产品落地及系统服务当中,这便是智选假日的睿智所在。中高端品牌的3.0时代,产品的比拼不再是单一切面的衡量,而是各个层面的综合较量,每一个品牌都需要在此间寻得所有对立项的“最大公约数”,以推动品牌的商业可持续发展进程。这将是一个动态变化、持之以恒的过程。